Приготовление творога из кислого молока
 |
Шаг №1 Взять кисой молоко, влить в кастрюлю, кипятить на самом малом огне (если на газу) или мощности, если электрическая. Нагревать приблизительно до 50°С, вы поймете когда наступит этот момент, т.к. начнет отделяться сыворотка. Снять кастрюлю с плиты как можно быстрее, не перегревая и не доводя до кипения. Шаг №2 Взять марлю, сложить в несколько слоев (2-3 слоя) и положить ее в дуршлаг, чтобы края чуть-чуть свисали. Взять кастрюли и вылить молочную массу на дуршлаг с марлей. Дождаться, когда стечет сыворотка. Шаг №3 Получившуюся творожную массу снять с марли и переложить на тарелку. Шаг №4 Насладиться вкусом получившегося творога! Приятного аппетита! |
